반응형 냉이무침1 냉이효능, 냉이 된장국, 그리고 냉이 무침 냉이는 겨울의 동지를 지나서 봄에 새싹을 틔우는, 추위에 강한 식물입니다. 그래서 저온에 잘 견디기 때문에 들이나 밭 어디든 자라나서 우리에게 봄 향기를 전해주는 착한 요리 재료로 성장합니다. 냉이의 효능 봄나물 하면 떠오르는 대표적인 나물 중 하나인 냉이는 봄에만 먹을 수 있는 제철 음식입니다. 겨울 동안 땅 속에 숨어 있다가 봄이 되면 싹을 틔우고 꽃을 피우기 위해 에너지를 잔뜩 머금고 자라난답니다. 그래서 그런지 향긋한 향과 맛 그리고 영양까지 모두 갖추고 있어서 많은 사람들이 좋아하는 음식이기도 합니다. 특히나 단백질 함량이 높고 비타민 A, C, K 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있어서 몸보신용으로도 아주 좋은 식재료입니다. 냉이는 주로 국거리 재료로 많이 쓰입니다. 된장국.. 2023. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
